O bolo de milho cremoso é uma daquelas receitas que trazem conforto e memórias afetivas. Com uma textura única e um sabor inigualável, ele combina perfeitamente com um café da tarde em família. Além disso, é uma opção simples e rápida de preparar, ideal para surpreender seus convidados com um toque de tradição. Nesta receita, você aprenderá a fazer um bolo que é ao mesmo tempo macio e levemente cremoso, com o sabor marcante do milho.
Ingredientes Bolo de Milho Cremoso
- 1 e ½ lata (medida) de fubá
- ½ lata (medida) de óleo
- 1 lata de milho-verde em conserva, sem a água
- 1 lata (medida) de açúcar
- 1 lata (medida) de leite integral
- 3 ovos inteiros
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Obs.: A lata de milho vazia servirá como medida.
Modo de Preparo Bolo de Milho Cremoso
- Preparando a Massa
- No liquidificador, bata por 5 minutos os ovos, o milho-verde escorrido e o óleo até obter uma mistura bem homogênea.
- Adicione o açúcar, o leite e o fubá, batendo por mais 2 minutos para incorporar bem os ingredientes.
- Acrescente o fermento em pó e bata ligeiramente, apenas para misturar.
- Assando o Bolo
- Despeje a massa em uma forma redonda de 20 cm de diâmetro, previamente untada e polvilhada com fubá.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
- Retire do forno, deixe esfriar um pouco, desenforme e sirva.
Dúvidas Comuns
- 1. Posso usar milho fresco em vez de milho em conserva? Sim, pode substituir por milho fresco. Basta cozinhar as espigas e debulhar os grãos antes de utilizar.
- 2. O que fazer se a massa ficar muito líquida? A massa do bolo de milho é naturalmente líquida, mas se estiver excessivamente rala, adicione um pouco mais de fubá.
- 3. Como armazenar o bolo de milho? Guarde em um recipiente fechado em temperatura ambiente por até 2 dias ou na geladeira por até 5 dias.
Dicas
- Para um toque especial, polvilhe canela em pó sobre o bolo antes de servir.
- Experimente adicionar coco ralado à massa para um sabor ainda mais delicioso.
- Sirva com uma porção de doce de leite para incrementar a experiência.
Conclusão
Agora que você aprendeu a preparar um delicioso bolo de milho cremoso, está pronto para surpreender sua família e amigos. Bom apetite!
Se você gostou da nossa receita, peço que curta e siga nossa página do facebook clicando aqui , e para essas e outras receitas continue aqui no nosso site e pesquise tudo que você ama Receitas