Bolo de banana caseiro, O bolo de banana é uma daquelas receitas clássicas que trazem aconchego, cheiro de casa e sabor de infância. Além de delicioso, é uma ótima forma de aproveitar bananas maduras que seriam descartadas. Simples, econômico e perfeito para o café da manhã ou da tarde, esse bolo conquista pela textura macia e pelo sabor marcante da banana com canela.
Ingredientes Bolo de banana caseiro
- 3 bananas maduras amassadas
- 2 ovos
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de açúcar (pode ser branco ou mascavo)
- 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de canela em pó
- 1 pitada de sal
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1/2 xícara de aveia em flocos (opcional)
- Nozes ou castanhas picadas (opcional)
Como fazer Bolo de banana caseiro
- Em uma tigela, amasse bem as bananas.
- Acrescente os ovos, o óleo e o açúcar, misturando até ficar homogêneo.
- Junte a farinha, a canela e o sal, mexendo delicadamente.
- Se desejar, acrescente a aveia e as castanhas.
- Por último, misture o fermento.
- Despeje a massa em forma untada e enfarinhada.
- Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 35 a 40 minutos, ou até dourar.
- Faça o teste do palito antes de retirar do forno.
Dúvidas comuns sobre o tema
Posso usar banana muito madura?
Sim, quanto mais madura a banana, mais doce e saboroso o bolo ficará.
Dá para substituir o açúcar?
Pode usar açúcar mascavo, demerara ou até mel, ajustando a quantidade.
Posso fazer sem aveia?
Sim, a aveia é opcional e não interfere no sucesso da receita.
Esse bolo pode ser congelado?
Pode sim. Armazene em porções bem embaladas por até 3 meses.
Conclusão
O bolo de banana caseiro é uma receita prática, versátil e perfeita para qualquer momento do dia. Com poucos ingredientes e preparo simples, você garante um bolo fofinho, aromático e cheio de sabor. Agora que você já sabe como fazer, é só colocar a mão na massa e aproveitar esse clássico irresistível 🍌🍰.
Se você gostou da nossa receita, peço que curta e siga nossa página do facebook clicando aqui , e para essas e outras receitas continue aqui no nosso site e pesquise tudo que você ama Receitas