Pãozinho de Cebola de Liquidificador

O pãozinho de cebola de liquidificador é uma receita perfeita para quem ama pão caseiro, mas busca praticidade na cozinha. Diferente das massas tradicionais que exigem muito tempo sovando, essa versão é simples, rápida e feita praticamente toda no liquidificador.

Ingredientes Pãozinho de Cebola de Liquidificador

• 1 cebola média picada
• 2 ovos
• 1 xícara de leite morno
• 1/2 xícara de óleo
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 colher de chá de sal
• 1 envelope de fermento biológico seco (10 g)
• 3 xícaras de farinha de trigo (aproximadamente)
• Cheiro-verde picado a gosto (opcional)
• 1 gema para pincelar

Modo de preparo Pãozinho de Cebola de Liquidificador

1. No liquidificador, coloque a cebola picada, os ovos, o leite morno, o óleo, o açúcar e o sal.
2. Bata por cerca de 2 minutos até obter uma mistura bem homogênea.
3. Acrescente o fermento biológico seco e bata rapidamente apenas para misturar.
4. Transfira a mistura para uma tigela e comece a adicionar a farinha de trigo aos poucos, mexendo até formar uma massa macia e levemente pegajosa.
5. Se desejar, adicione cheiro-verde picado para dar ainda mais sabor.
6. Cubra a massa com um pano e deixe descansar por cerca de 40 minutos, ou até dobrar de volume.
7. Após o crescimento, modele pequenas bolinhas e coloque em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga.
8. Pincele gema por cima dos pãezinhos para deixá-los mais dourados.
9. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 25 a 30 minutos, ou até ficarem bem dourados.
10. Retire do forno e sirva ainda quentinhos.

Dúvidas comuns sobre o pãozinho de cebola

• Posso usar fermento fresco no lugar do seco?
  Sim. Basta substituir o envelope de fermento seco por cerca de 30 g de fermento biológico fresco.
• Precisa sovar a massa?
  Não muito. Como a massa é mais macia, basta misturar bem até ficar homogênea.
• Posso congelar os pãezinhos?
  Sim. Depois de assados e frios, você pode congelar por até 2 meses.
• Dá para fazer na air fryer?
  Sim. Basta assar a 180°C por cerca de 12 a 15 minutos, dependendo do tamanho dos pãezinhos.
• Posso rechear os pãezinhos?
  Pode sim. Queijo, presunto ou requeijão combinam muito bem com essa massa.

Conclusão

O pãozinho de cebola de liquidificador é uma receita prática, saborosa e perfeita para qualquer momento do dia. Com ingredientes simples e preparo fácil, é possível fazer pãezinhos macios e aromáticos sem complicação.

Agora que você aprendeu o passo a passo completo, basta separar os ingredientes e experimentar essa delícia em casa. Com certeza esses pãezinhos vão conquistar todos à mesa e se tornar uma das suas receitas favoritas. 🥖✨