Arroz de Forno Cremoso com Presunto e Queijo, Essa receita é perfeita para transformar o arroz do dia anterior em um prato delicioso, cremoso e cheio de sabor. Com ingredientes simples como presunto, queijo, legumes e temperos, você prepara um almoço ou jantar prático que agrada toda a família. Além de evitar desperdícios, o arroz de forno fica douradinho por cima e irresistivelmente cremoso por dentro.
Ingredientes Arroz de Forno Cremoso com Presunto e Queijo
- 4 xícaras de arroz cozido
- 200 g de presunto picado
- 200 g de muçarela ralada ou picada
- 1 cenoura pequena ralada
- 1/2 xícara de ervilha
- 1/2 xícara de milho-verde
- 1/2 cebola picada
- 2 colheres de sopa de cheiro-verde picado
- 1 caixinha de creme de leite
- 3 colheres de sopa de requeijão cremoso
- 2 ovos
- 1/2 xícara de leite
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Orégano a gosto
- 50 g de queijo parmesão ralado
- Manteiga ou margarina para untar
Modo de Preparo Arroz de Forno Cremoso com Presunto e Queijo
- Em uma tigela grande, coloque o arroz cozido.
- Acrescente o presunto, a cenoura, a ervilha, o milho, a cebola e o cheiro-verde.
- Misture delicadamente todos os ingredientes.
- Em outro recipiente, bata os ovos com o leite, o creme de leite e o requeijão até obter uma mistura homogênea.
- Tempere com sal, pimenta-do-reino e um pouco de orégano.
- Despeje essa mistura sobre o arroz e mexa bem para que o creme envolva todos os ingredientes.
- Acrescente metade da muçarela e misture novamente.
- Unte uma travessa com manteiga e coloque toda a mistura.
- Cubra com o restante da muçarela e o queijo parmesão ralado.
- Finalize com um pouco de orégano.
- Leve ao forno preaquecido a 200 °C por aproximadamente 25 a 30 minutos, ou até o queijo derreter e ficar douradinho.
- Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.
Dúvidas Comuns
- Posso fazer essa receita com arroz que sobrou do dia anterior?
Sim! Essa é uma excelente forma de reaproveitar o arroz cozido e transformá-lo em uma refeição completamente diferente. - Posso substituir o presunto?
Sim. Você pode usar frango desfiado, peito de peru, calabresa ou até carne moída já preparada. - Posso fazer sem requeijão?
Pode. O requeijão ajuda a deixar o prato mais cremoso, mas pode ser substituído por cream cheese ou uma quantidade um pouco maior de creme de leite. - Posso congelar?
Sim. Depois de assado e completamente frio, coloque em um recipiente bem fechado e congele por até 3 meses.
Dicas
- Use arroz já frio para facilitar a mistura dos ingredientes.
- Para um resultado ainda mais cremoso, acrescente um pouco mais de requeijão.
- Não exagere no sal, pois o presunto e os queijos já são salgados.
- Para deixar o prato mais nutritivo, acrescente brócolis, abobrinha ou outros legumes.
- Sirva assim que sair do forno para aproveitar o queijo derretido e a textura cremosa.
Conclusão
O arroz de forno cremoso é uma receita prática, econômica e perfeita para reaproveitar o arroz que já está pronto. Com presunto, queijo, legumes e um creme delicioso, ele ganha uma textura irresistível e uma cobertura douradinha. É uma ótima opção para o almoço, jantar ou para aquele dia em que você quer preparar algo saboroso sem complicação.
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