Se você ama receitas simples, rápidas e irresistíveis, essas rosquinhas doces crocantes são perfeitas! Com uma casquinha levemente crocante por fora, interior macio e finalizadas com açúcar, elas lembram aqueles doces de padaria que todo mundo adora. Ideais para o café da tarde ou para vender, são fáceis de fazer e agradam toda a família.
Ingredientes Rosquinhas Doces Crocantes
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 ovo
- 1/2 xícara de leite
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 colher (chá) de fermento químico
- 1 pitada de sal
- Óleo para fritar
Para finalizar:
- Açúcar para envolver
- Canela (opcional)
Modo de preparo Rosquinhas Doces Crocantes
- Em uma tigela, misture o ovo, o açúcar, o leite e a manteiga até ficar homogêneo.
- Acrescente a farinha aos poucos, o sal e o fermento, formando uma massa macia que não grude nas mãos.
- Abra a massa sobre uma superfície enfarinhada e modele pequenas rosquinhas.
- Aqueça o óleo em fogo médio e frite as rosquinhas até ficarem douradas.
- Retire e escorra em papel toalha.
- Passe ainda mornas no açúcar (ou açúcar com canela).
Dúvidas comuns
Posso assar ao invés de fritar?
Pode, mas o resultado será menos crocante. Asse a 180°C até dourar.
Como deixar as rosquinhas mais sequinhas?
Mantenha o óleo na temperatura correta e não frite muitas de uma vez.
Dá para rechear?
Sim! Você pode rechear com doce de leite, creme ou chocolate usando um saco de confeitar.
Posso congelar a massa?
Pode sim! Congele por até 1 mês e frite quando quiser.
Conclusão
Agora você já sabe como preparar rosquinhas doces crocantes, perfeitas para qualquer momento do dia. Com ingredientes simples e preparo rápido, essa receita é prática e deliciosa. Experimente fazer em casa e aproveite cada mordida dessas rosquinhas irresistíveis!
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