4 PATÊS DELICIOSOS E FÁCEIS DE FAZER, Preparar patês em casa é uma maneira simples de deixar o café da manhã, o lanche da tarde ou aquela reunião com amigos muito mais saborosa. Com ingredientes acessíveis e poucos minutos de preparo, é possível criar opções cremosas e cheias de sabor para acompanhar pães, torradas, biscoitos e sanduíches.
Ingredientes 4 PATÊS DELICIOSOS E FÁCEIS DE FAZER
Patê de Frango
- 2 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
- 3 colheres (sopa) de maionese
- 2 colheres (sopa) de requeijão cremoso
- 1/2 cenoura ralada
- 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
- 1/2 cebola pequena picada
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
Patê de Azeitonas
- 1 xícara (chá) de azeitonas pretas ou verdes sem caroço
- 150 g de cream cheese ou requeijão cremoso
- 2 colheres (sopa) de creme de leite
- 1 colher (sopa) de azeite
- Cheiro-verde a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
Patê de Atum
- 1 lata de atum escorrido
- 3 colheres (sopa) de maionese
- 2 colheres (sopa) de requeijão cremoso
- 1/2 cenoura pequena ralada
- 2 colheres (sopa) de milho-verde
- 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
Patê de Cenoura
- 2 cenouras médias cozidas
- 3 colheres (sopa) de maionese
- 2 colheres (sopa) de requeijão cremoso
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1/2 cebola pequena picada
- 1 dente de alho pequeno
- Cheiro-verde a gosto
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo 4 PATÊS DELICIOSOS E FÁCEIS DE FAZER
Patê de Frango
- Coloque o frango cozido e desfiado em uma tigela.
- Acrescente a cenoura ralada, a cebola e o cheiro-verde.
- Adicione a maionese e o requeijão.
- Misture bem até obter um creme uniforme.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino.
- Leve à geladeira por aproximadamente 30 minutos antes de servir.
Patê de Azeitonas
- Coloque as azeitonas, o cream cheese, o creme de leite e o azeite no liquidificador ou processador.
- Bata até formar um creme.
- Se preferir um patê com mais textura, bata rapidamente, deixando pequenos pedaços de azeitona.
- Acrescente o cheiro-verde e a pimenta-do-reino.
- Misture bem e leve à geladeira antes de servir.
Patê de Atum
- Escorra bem o atum e coloque-o em uma tigela.
- Acrescente a maionese, o requeijão, a cenoura ralada e o milho.
- Adicione o cheiro-verde.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino.
- Misture tudo muito bem até ficar cremoso.
- Leve à geladeira por cerca de 30 minutos.
Patê de Cenoura
- Cozinhe as cenouras até ficarem macias e espere esfriar.
- Coloque as cenouras no liquidificador ou processador.
- Acrescente a maionese, o requeijão, o azeite, a cebola e o alho.
- Bata até obter um creme liso e homogêneo.
- Acrescente o cheiro-verde e tempere com sal e pimenta.
- Bata rapidamente apenas para misturar.
- Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.
Dúvidas Comuns
- Posso substituir a maionese?
Sim. Você pode usar creme de ricota, requeijão ou cream cheese, dependendo do sabor e da consistência que deseja. - Posso preparar os patês com antecedência?
Sim. Prepará-los algumas horas antes de servir ajuda os sabores a ficarem ainda mais apurados. - Como deixar o patê mais cremoso?
Acrescente aos poucos mais maionese, requeijão ou creme de leite até chegar à textura desejada. - Posso usar azeitonas verdes no lugar das pretas?
Sim. As duas opções funcionam muito bem. A escolha depende do sabor que você prefere. - O patê de cenoura precisa ser feito com cenoura cozida?
Nesta receita, sim. A cenoura cozida deixa o patê mais macio e facilita na hora de bater. - Com o que posso servir os patês?
Eles combinam muito bem com pães, torradas, biscoitos salgados, crostinis, sanduíches e canapés.
Dicas
- Deixe os patês descansarem na geladeira antes de servir para melhorar a textura e o sabor.
- Escorra muito bem o atum e as azeitonas para evitar que os patês fiquem aguados.
- Para uma apresentação especial, coloque os quatro sabores em pequenas tigelas coloridas.
- Decore com cheiro-verde, azeitonas, cenoura ralada ou ervas frescas.
- Sirva com diferentes tipos de pães e torradas.
- Ajuste os temperos de acordo com o seu gosto.
- Mantenha os patês refrigerados até o momento de servir.
Conclusão
Agora você tem 4 receitas práticas de patês caseiros para preparar em diferentes ocasiões. O patê de frango é cremoso e tradicional, o de azeitonas possui um sabor marcante, o de atum é rápido e delicioso, e o de cenoura oferece uma opção leve, colorida e muito saborosa.
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