Bolo Gelado de Leite Ninho com Morango

Se você ama sobremesas cremosas, delicadas e cheias de sabor, este Bolo Gelado de Leite Ninho com Morango vai conquistar seu paladar! A combinação do bolo fofinho com o creme de Leite Ninho e os morangos frescos resulta em uma sobremesa irresistível, perfeita para festas, aniversários ou para deixar o dia mais especial.

Ingredientes Bolo Gelado de Leite Ninho com Morango

• Para a massa
• 4 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de leite
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• Para o creme de Leite Ninho
• 1 lata de leite condensado
• 2 caixas de creme de leite
• 1 xícara de Leite Ninho
• 200 ml de leite
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• Para o recheio
• 2 caixas de morangos frescos
• 3 colheres de sopa de açúcar
• Para a calda
• 1 xícara de leite
• 3 colheres de sopa de Leite Ninho
• 2 colheres de sopa de leite condensado
• Para finalizar
• Leite Ninho a gosto
• Morangos frescos para decorar
• Modo de Preparo Bolo Gelado de Leite Ninho com Morango

1. Comece preparando a massa. Bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro e volumoso.
2. Acrescente o leite e a essência de baunilha e misture.
3. Adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo delicadamente.
4. Por último, coloque o fermento e misture suavemente.
5. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
6. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 35 minutos, ou até o bolo dourar e passar no teste do palito.
7. Enquanto o bolo assa, prepare o creme. Em uma panela, misture o leite condensado, o Leite Ninho, o leite e o amido de milho.
8. Leve ao fogo médio, mexendo constantemente até engrossar.
9. Desligue o fogo, acrescente o creme de leite e misture bem. Reserve até esfriar.
10. Lave os morangos, retire as folhas e corte-os em pedaços. Misture com o açúcar e reserve por alguns minutos.
11. Para a calda, misture o leite, o Leite Ninho e o leite condensado até ficar homogêneo.
12. Depois que o bolo esfriar, corte-o ao meio ou faça furos por toda a superfície, dependendo da montagem desejada.
13. Regue a massa com parte da calda.
14. Espalhe uma camada generosa do creme de Leite Ninho e distribua os morangos.
15. Cubra com a outra parte do bolo e regue novamente com a calda.
16. Finalize com o restante do creme, polvilhe Leite Ninho e decore com morangos.
17. Cubra e leve à geladeira por pelo menos 4 horas. Para ficar ainda mais cremoso e gelado, deixe de um dia para o outro.

• Dúvidas Comuns
• Posso preparar o bolo de um dia para o outro?
  Sim! Essa é uma ótima opção. O tempo de geladeira ajuda o bolo a absorver a calda e deixa a textura ainda mais úmida e saborosa.
• Posso usar morangos congelados?
  É possível, mas os morangos frescos são mais indicados, pois os congelados podem liberar bastante água depois de descongelados.
• O bolo precisa ficar na geladeira?
  Sim. Como leva creme e morangos frescos, deve ser mantido refrigerado.
• Posso fazer o bolo em uma travessa?
  Sim. Basta cortar a massa em pedaços e montar as camadas diretamente na travessa.
• Dicas
• Utilize morangos firmes e frescos para um melhor resultado.
• Espere o creme esfriar antes de colocá-lo sobre o bolo.
• Não economize na calda: ela é responsável por deixar o bolo bem molhadinho.
• Para um sabor mais intenso, deixe o bolo descansar na geladeira durante a noite.
• Se quiser servir em festas, corte em pedaços individuais e embrulhe em papel-alumínio.
• Decore com Leite Ninho peneirado e morangos somente depois que o bolo estiver bem gelado.
• Conclusão
• O Bolo Gelado de Leite Ninho com Morango é uma receita que une uma massa fofinha, creme de Leite Ninho, morangos frescos e uma calda deliciosa. O preparo é simples e o resultado é uma sobremesa cremosa, úmida e perfeita para diversas ocasiões. Com os cuidados certos na montagem e algumas horas de geladeira, você terá um bolo irresistível para compartilhar com a família e os amigos.